Jak ugotować jajko na twardo?

Jajko

Jajko będzie ugotowane na twardo, jeśli będziemy je gotować nie krócej niż przez 4 minuty. Przy czym czas mierzymy odkąd woda zacznie wrzeć.

A co zrobić, żeby nie pękła skorupka?

Skorupka pęka, bo wraz ze wzrostem temperatury jajko się powiększa. Dlatego jajka trzeba przez pierwsze kilka minut gotować na małym ogniu, żeby skorupka miała czas trochę się rozciągnąć.

- Autor: Ekspert - Kategoria: Kuchnia

Co o tym myślisz?